ХВ!

Я себя к числу верующих не отношу, но традиции, которые нам прививали с детства, мне часто нравятся. Одна из них - поедание пасхальных куличей! Но, вот беда, где в Швеции достать домашний кулич, с пылу-жару, да такой вкусный что за минуту исчезает с тарелки. Конечно, тут их нет. Я не сильно знаю местные традиции празднования пасхи, вот и решил - надо печь!

Рецепт из дома, все ингредиенты, немножко свободного времени - все что надо есть в руках. Скажу сразу - что-то получилось, и, конечно, что-то нет :) Например эти два красавца мне нравятся больше всего:

Как видно, формы у меня в наличии не имелись. Еще два небольших кулича получились практически плоскими, отчасти из за формы для выпекания, отчасти от недостатка теста. Но главное, что традиция живет!

P.S. Не было лука, посему решил отварить яйца в свекле. Получились они болотно-серого цвета, не совсем радостные короче :( Луковая шелуха все таки незаменима на Пасху!